首页/关于我们/新闻中心/Ftimes/Ftimes详情页

为人生加“1点点”甜——访生根餐饮管理（上海）有限公司人力资源总监马蔚Vivien Ma

日期：2022-12-07

马蔚

Vivien Ma

■ 生根餐饮管理（上海）有限公司人力资源总监

马蔚（Vivien Ma）女士拥有15年以上中国地区人力资源全盘管理经验，所从事行业包括电子半导体、高端制造及连锁餐饮等，现任大型连锁茶饮集团人力资源总监。马蔚女士是工商管理硕士研究生、中国一级企业人力资源管理师、英国City & Guilds认证培训师、美国ATD认证培训师，专业领域涵盖人才及组织发展、绩效管理与组织效能提升、企业并购中的人力资源整合、员工关系等。现任“1点点”品牌方生根餐饮管理（上海）有限公司人力资源总监。

2011年8月，一家来自中国台湾的茶饮企业从上海出发，以“1”为原点，开启了“1点点”品牌的发展之路。经过十多年的精耕细作，逐渐在中国大陆市场站稳脚跟。1点点”逐渐打响了大陆茶饮市场的品牌名气，成为深受全年龄段消费者钟爱的茶饮品牌，全国77个城市都留下“1点点”的足迹。即便这两年遭遇疫情“黑天鹅”，“1点点”的发展仍然势不可挡，目前在中国大陆门店数量超过3600家，在上海拥有店铺350多家。门店前常见排队的“长龙”，茶饮产品深受消费者喜爱。

“1点点”甜赋予生活美好

在“1点点”品牌方生根餐饮管理（上海）有限公司的管理逻辑中，茶饮是传递快乐和幸福的载体。“一杯奶茶，为人生加上‘1点点’甜，赋予生活美好。这既是我们的产品和品牌理念，也是我们所遵循的管理之道。”马蔚说。

马蔚认为，“1点点”的快速崛起和成功，得益于公司的使命和价值观。作为一家非常“亲民”的茶饮品牌，低调做事，专注于打造一杯品质和口感俱佳的优秀茶饮，是“1点点”始终如一的目标。

“1点点”的核心价值观浓缩于6个关键词：品质、服务、谦逊、团队、诚信和礼仪。这是“1点点”董事长从台湾到大陆一路走来的心路历程，这些核心价值观也浓缩于一杯优秀奶茶的匠心熬制。

奶茶背后的“幸福逻辑”

“1点点”的核心用户分布从10-50岁不等，这样的覆盖力也让它的扩店脚步稳中有升，逐渐成长为一家“国民奶茶”品牌。马蔚透露：“这是‘1点点’为消费者塑造的普遍印象，既有亲和力，又相当接地气。”

这种亲和力不但是“1点点”在消费者心目中塑造的形象，在团队的内部架构中也是一脉相承的管理逻辑。“不论你来自哪里，出身怎样，公司的每一员都被亲切地称之为‘伙伴’，所有伙伴都该被善待，都应该被安放在合适的位置上，并鼓励其实现长足的培养和发展。”马蔚说。

作为一家快消茶饮品牌，马蔚认为，人才发展体系的重点仍在运营端，不论公司管理层还是终端门店的一线员工，都将进入培训成长的考量范畴，同时有非常完善的晋升通道和成长体系，严格执行标准化、流程化。然而快节奏的扩店步伐，对人力资源管理带来了巨大的现实压力。这两年，“1点点”也在探索通过一些数字化人才培训模块为员工创造更多线上培训学习的机会，通过线上线下双通道，完善培训考核体系，来提升培训效率，为人才战略降本增效。

实现“身边的公益”

在公司快速成长发展的过程中，“1点点”不忘初心使命，履行企业社会责任，彰显企业担当。“致力于传播中华传统文化和投身公益事业，是公司发展的两大使命。而开展公益事业，更要身体力行、亲力亲为，下沉到公司的每一个基层员工。针对不同地域特点，开展的‘净滩’和‘净山’公益活动，在全国每个城市进行。针对地震、疫情、自闭症儿童，均会组织相应的捐款捐物和慰问活动，亲自带队送往被捐赠者手中。我们所提倡的公益理念就是实现‘身边的公益’，走向公益最前线。”

2020年武汉刚解封后的公益慰问行动，也是马蔚印象最为深刻的。那一次，全国各地的伙伴们纷纷赶往本地疫情最前线，对抗疫前线的白衣天使和公安干警进行慰问，并送上“1点点”茶饮作为“续甜”饮料。“因为长时间身穿‘大白’，他们脸上刻着长长的勒痕，久久不能逝去。当时的震撼和感动是不言而喻的。” 马蔚现在想来，依然情难自禁。而因为参与公益事业产生的获得感和喜悦感，也会让“1点点”的快乐工作理念传递到每个人身上。一点点甜是幸福的滋味，它是传递正能量的载体，也是一杯奶茶背后的幸福逻辑。

（左上）2021年11月，“1点点”为无锡梁溪区慧成儿童康复中心自闭症儿童举办品牌公益活动——“奶茶摇摇乐”

（右上）2020年初，“1点点”举办全国爱心接力行动，为抗疫中的医护人员、人民警察和环卫工人等送上热饮

（左下）2021年初，“1点点”与福州“梦想家园”流浪动物保护基地合作举办宠物领养日活动

（右下）从2020年，“1点点”连续三年举办“守护海洋點點相传”全国净摊接力活动

对话 Vivien

（F: Ftimes V：马蔚 Vivien Ma）

F 如果把贵公司比作一个人的话，在您看来它是一个什么样性格的人？贵公司企业文化具有哪些明显的特点？

V 如果用历史名人打比方的话，我认为老子更为贴切。我们公司非常崇尚中国道家文化，谦虚、低调、平和。道可道，非常道。

F 对于那些希望加入“1点点”的年轻人，您有些什么样的建议？

V 我觉得对于刚刚踏入社会的年轻人来说，不要太计较得失，因为首先你要通过工作积累经验。你需要充实你自己，让自己成为一个有用的人。

F 不同行业也带来管理方式上的不同，目前您面临的挑战是什么？

V 快消零售行业发展速度很快，对人才培训、管理架构以及相应的战略战术都要进行快速调整。“1点点”的扩店步伐之快，也需要更快速地匹配和充实团队力量，这里有一个巨大的人才缺口，它对人力资源管理团队的战斗力和调度能力均提出了全新的要求。

F 您的人生座右铭是什么？它如何指导您的职业生涯？

V 我的人生座右铭就是快乐工作，其实我是个很快乐的人，我认为不论在工作还是生活中都应该成为一个充满正能量的人。这一点跟制造快乐的“1点点”核心价值观非常相似。我相信，只有拥有共同价值观的伙伴，才能最终并肩前行。

F 您如何平衡工作和生活，有哪些时间管理的妙招呢？

V 其实我个人的工作和生活界限并不是很明确。我休假的时候，如果工作来了也会及时处理掉。当然，在工作之外，我会尽力享受生活的精彩，享受我的每分每秒。在时间管理方面，我会区分轻重缓急，按照时间管理的四个象限来安排。这么多年的工作经验，让我可以在大脑这个“中央处理器”中处理和分配好工作的轻重缓急，并不需要一个书面的工作表。

F 您心目中最完美的一天是什么样的？您会如何度过？

V 如果是工作日的话，可能就是准时起床，准时出门，准时来到办公室，然后一整天全情投入工作，把每日手头的主要工作都能完成，所有需要沟通的人沟通到位，我是一个很有时间观念的人，尽量当日事当日毕，不会有遗留。当然，当我下班回家后，也会全情投入家人的怀抱，不会把工作情绪带给家人。

文 / 梦舟

图 / 杨挺

编辑 / 徐侠

关于 “ 1 点点 ”